Polskie wegańskie biznesy zmieniają świat. „Inwestycje w przyszłość”

Na portalu onet.pl ukazał się artykuł redaktorki Klaudii Urban na temat reportażu Posłuchaj Wegańskich Biznesów, kolejnej produkcji Green REV Institute.

„Mnie się marzy okrągły stół z marszałkiem Czarzastym, premierem Tuskiem, Szymonem Hołownią oraz premierem Morawieckim. Taki rzetelny polityczny rachunek sumienia — dlaczego nie chcemy inwestować w sektor roślinny? Dlaczego nie budujemy Departamentu Zrównoważonej Żywności i przymykamy oczy na kolejne fermy przemysłowe? Dlaczego skazujemy obywateli i obywatelki na nieetyczną, niezdrową żywność, skoro mamy w Polsce świetnych przedsiębiorców odpowiedzialnych społecznie i klimatycznie? – pyta retorycznie Morgan Janowicz, koordynatorka ds. Partnerstwa. Dodaje, że reportaż powinien dotrzeć przede wszystkim do osób decydenckich.

Brak należytej rozmowy o zmianie systemu żywności napędza błędne koło deforestacji, niszczenia bioróżnorodoności, chorób cywilizacyjnych i antybiotykooporności. Prawie 80 proc. światowych gruntów rolnych jest wykorzystywanych do hodowli zwierząt. Mimo to produkuje się na nich zaledwie 18 proc. globalnych kcal. — Czy ktoś z rządzących mówi wyraźnie o tym, że około 2/3 produkcji zbóż w UE i 70 proc. produkcji nasion oleistych przeznaczone jest na paszę dla zwierząt zamiast dla ludzi? Wojna w Ukrainie, spichlerzu Europy powinna nas nauczyć, że czas na lokalną, roślinną, zrównoważoną żywność, a nie budowanie i wspieranie fabryk cierpienia, zanieczyszczenia i smrodu, jakimi są fermy zwierzęce – Anna Spurek, COO Green REV Institute.”

Foto: unsplash