Szwajcaria wprowadza obowiązek informowania o cierpieniu zwierząt

Od 1 lipca 2025 roku w Szwajcarii zaczną obowiązywać nowe przepisy, które zwiększają przejrzystość dotyczącą traktowania zwierząt w produkcji żywności i wyrobów futrzarskich. Rząd federalny nałożył obowiązek informowania konsumentów, czy produkty pochodzenia zwierzęcego powstały z użyciem bolesnych praktyk.

Największe zmiany dotyczą oznakowania żywności pochodzenia zwierzęcego, takiej jak mięso, mleko, jaja czy foie gras. Nowe przepisy nakładają obowiązek wskazywania na etykietach, czy w trakcie hodowli stosowano bolesne procedury bez znieczulenia lub ogłuszania. W rządowym oświadczeniu podano konkretne przykłady takich praktyk: kastracja i usuwanie rogów u bydła bez znieczulenia, a także kastracja, przycinanie ogonów czy piłowanie zębów u świń bez środków przeciwbólowych.

Szczególną uwagę poświęcono foie gras – produktowi uzyskiwanemu w wyniku przymusowego tuczenia kaczek i gęsi. Choć taka praktyka jest w Szwajcarii zakazana od ponad 40 lat, foie gras nadal może być legalnie importowane z krajów, gdzie jest ona dozwolona. Nowe przepisy nakładają obowiązek jednoznacznego oznakowania tych produktów, co ma stanowić odpowiedź rządu na obywatelską inicjatywę domagającą się całkowitego zakazu importu foie gras. Inicjatywy tej rząd nie popiera, ale wprowadza środki zwiększające transparentność.

Obowiązek znakowania dotyczyć będzie wszystkich podmiotów oferujących tego rodzaju żywność – zarówno w handlu detalicznym, gastronomii, jak i w małych firmach. Każdy przedsiębiorca będzie zobowiązany do samodzielnego ustalenia, czy oferowane przez niego produkty podlegają nowym wymogom. Władze podkreślają, że celem regulacji jest „zwiększenie przejrzystości dla konsumentów, umożliwiające im dokonywanie świadomych wyborów zakupowych”. Na pełne wdrożenie przepisów przewidziano dwuletni okres przejściowy.

Równolegle, od 1 lipca zacznie obowiązywać zakaz importu futer i wyrobów futrzarskich pozyskanych w sposób niehumanitarny. Nowe rozporządzenia wymagają, by sprzedawcy – zarówno sklepy stacjonarne, jak i internetowe – mogli wykazać, że oferowane przez nich futra spełniają szwajcarskie standardy ochrony zwierząt. Dotychczasowe przepisy wymagały jedynie podania informacji o gatunku zwierzęcia, pochodzeniu i kraju uzyskania skóry. Jednak kontrole przeprowadzone w 2023 roku wykazały rażące uchybienia – aż 60% punktów sprzedaży miało nieprawidłowo oznakowane produkty. W myśl nowych regulacji, futra pozyskane w sposób niezgodny z normami będą usuwane z rynku, a przedsiębiorstwa łamiące przepisy mogą zostać pociągnięte do odpowiedzialności karnej.

Zmiany wprowadzane przez rząd federalny Szwajcarii stanowią istotny krok w kierunku zwiększenia etycznych standardów w produkcji i sprzedaży produktów pochodzenia zwierzęcego. Dla wielu przedsiębiorców będą one wiązały się z koniecznością dostosowania procesów i dokumentacji, natomiast dla konsumentów oznaczają szansę na dokonywanie bardziej świadomych wyborów zakupowych oraz realny wpływ na poprawę warunków życia zwierząt.

Przeczytaj pełną treść artykułu: Swiss food labels must declare animal suffering from July.

Photo: Aleks / Unsplash