Zróbmy to razem
Co roku setki milionów osób na świecie chorują po spożyciu skażonej żywności, a ponad 1,5 miliona umiera. Najnowsze szacunki Światowej Organizacji Zdrowia pokazują, że skutki zdrowotne zanieczyszczonej żywności są porównywalne z obciążeniem wywoływanym przez gruźlicę, HIV/AIDS czy malarię. Po raz…
Sarah Parsons z World Resources Institute (WRI) zapytała ekspertów i ekspertki zajmujących się wodą, rolnictwem i lasami, jakie konsekwencje może przynieść rozwijające się Super El Niño. Odpowiedzi wskazują, że skutki mogą wykraczać daleko poza zwykłe anomalie pogodowe, wpływając na bezpieczeństwo…
Stany Zjednoczone ponownie mierzą się ze śrubowcem Nowego Świata – pasożytniczą muchą, której larwy żerują w żywej tkance zwierząt. Ogniska wykryte w Teksasie oznaczają powrót gatunku uznawanego za wyeliminowany z kraju od lat 60. XX wieku. O sprawie pisze Helen…
Na związek między finansowaniem badań a ich wynikami zwraca uwagę Seth Millstein w Sentient Media, opisując wyniki metaanalizy opublikowanej w czasopiśmie Obesity Reviews. Analiza objęła 500 badań naukowych dotyczących wpływu spożycia mięsa na zdrowie i wykazała wyraźne różnice we wnioskach…
Kiedy pszczelarze z nepalskiego regionu Jumla zaczęli zauważać, że w ich ulach ubywa pszczół, najbardziej niepokoiła ich malejąca produkcja miodu. W reportażu Glorii Dickie opublikowanym w The Guardian ten obserwowany lokalnie problem staje się częścią szerszego zjawiska, kryzysu zapylaczy. Badania…
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Ministerstwo Rodziny, Pracy i Polityki Społecznej uruchamiają pilotażowy program „Od lokalnego producenta do żłobka”. Jego celem jest zwiększenie udziału świeżej żywności od lokalnych dostawców w posiłkach przygotowywanych dla najmłodszych dzieci. Na realizację przedsięwzięcia przeznaczono…
Prace nad strategią zrównoważonej produkcji zwierzęcej oraz kontrowersyjny projekt ustawy określanej mianem „Lex Smród” zdominowały posiedzenie sejmowej Podkomisji stałej do spraw dobrostanu zwierząt gospodarskich i ochrony produkcji zwierzęcej w Polsce oraz zwalczania chorób zakaźnych zwierząt. Dyskusja, która miała miejsce 8…
Nowy rząd Danii pod przewodnictwem Mette Frederiksen zapowiada głęboką reformę systemu rolnictwa, która – jak podkreślają komentujące osoby – może stać się jednym z najdalej idących zwrotów w europejskiej polityce rolnej ostatnich dekad. Program centrolewicowej koalicji ma być skierowany nie…
W artykule opublikowanym w Financial Times Madeleine Wright opisuje zjawisko, które powinno skłonić do refleksji wszystkie osoby uczestniczące w debacie o przyszłości systemu żywnościowego. Wielka Brytania konsumuje coraz więcej mięsa kurcząt, jednak krajowa produkcja nie nadąża za popytem. W efekcie…
Minął rok od uruchomienia portalu Bezpieczna Żywność. To był czas intensywnej pracy, w którym temat żywności pokazywaliśmy z wielu perspektyw – od polityk publicznych i prawa, przez system produkcji żywności, aż po codzienne doświadczenia osób, które mierzą się z jego…