Zróbmy to razem
Podczas posiedzenia Rady AGRIFISH (Rady UE ds. Rolnictwa i Rybołówstwa) polska delegacja przekonywała, że hodowla zwierząt pozostaje jednym z filarów bezpieczeństwa żywnościowego i odporności europejskiego rolnictwa. Stanowisko to rozmija się jednak z aktualnymi rekomendacjami dotyczącymi zdrowia, klimatu i środowiska, które…
O dostępie do zdrowej i bezpiecznej żywności decydują dochody, ceny i oferta sklepów, lecz również planowanie przestrzenne, zamówienia publiczne, reklama, transport oraz zasady funkcjonowania miejskich instytucji. Światowa Organizacja Zdrowia pokazuje, że samorządy mogą kształtować lokalne systemy żywnościowe znacznie skuteczniej, niż…
Producenci w całej Unii Europejskiej tracą prawo do wprowadzania na rynek nowych opakowań żywności zawierających bisfenol A. To efekt wieloletnich ostrzeżeń naukowców i decyzji Komisji Europejskiej, która uznała tę powszechnie stosowaną substancję za zagrożenie dla zdrowia osób w każdym wieku.…
Przeznaczenie 85% budżetów publicznych zamówień żywnościowych w Unii Europejskiej na produkty pochodzenia roślinnego mogłoby wygenerować około 11,61 mld euro rocznych oszczędności – wynika z badania Bryant Research zleconego przez ProVeg International. Analiza pokazuje, że zwiększenie udziału żywności roślinnej w sektorze…
Konsumenci i konsumentki nie chcą już wybierać między smakiem a zrównoważoną dietą. Oczekują produktów, które będą równie dobre, wygodne i przystępne cenowo jak ich tradycyjne odpowiedniki. Najnowsze dane z sześciu największych rynków Europy pokazują, że producenci zaczynają odpowiadać na te…
Wyrok nakazujący publicznemu uniwersytetowi zapewnienie stałej wegańskiej opcji posiłków może wykraczać daleko poza mury uczelni. Jeśli zostanie utrzymany, stanie się ważnym precedensem dla szkół, szpitali, jednostek wojskowych i innych instytucji publicznych w Peru. Może również stanowić punkt odniesienia dla podobnych…
Model intensywnego rolnictwa, który przez dekady zwiększał produkcję żywności, pozostawił po sobie wysoki rachunek środowiskowy i okazał się mało odporny na kryzysy klimatyczne oraz geopolityczne. Brytyjski rząd przekonuje, że kolejny etap rozwoju sektora wymaga zmiany logiki jego funkcjonowania. „Farming Roadmap…
3 lipca Sejm uchwalił nowelizację ustawy o prawach pacjenta i Rzeczniku Praw Pacjenta, określaną jako „lex szarlatan”. Za przyjęciem nowych przepisów głosowało 232 posłów i posłanek, przeciw było 34, a 162 wstrzymało się od głosu. Projekt trafi teraz do Senatu,…
Europejski system rolno-spożywczy stoi przed rosnącymi wyzwaniami związanymi ze zmianami klimatu, utratą bioróżnorodności oraz zależnością od importowanych pasz białkowych. Według Laury Picot, autorki policy brief (European Policy Centre, EPC) zwiększenie produkcji białka roślinnego może jednocześnie ograniczyć emisje gazów cieplarnianych, poprawić…
Ponad sto potwierdzonych zakażeń, dziesiątki hospitalizacji i wycofania produktów ze sklepów w wielu krajach Europy. Europejskie instytucje odpowiedzialne za bezpieczeństwo żywności wskazują, że najbardziej prawdopodobnym źródłem wielonarodowego ogniska zakażeń bakterią Salmonella Stanley są aromatyzowane makarony instant jednej marki. Do objawów…