Zróbmy to razem
Ponad 125 tysięcy próbek żywności przebadanych w całej Europie, setki analizowanych substancji chemicznych i wielopoziomowy system kontroli obejmujący zarówno produkty unijne, jak i importowane. Najnowszy raport European Food Safety Authority pokazuje, że europejski rynek żywności pozostaje w zdecydowanej większości zgodny…
W Małopolsce powstała inicjatywa „Mądre Wioski, przedmieścia w mieście”, która ma połączyć samorządy, organizacje społeczne, instytucje publiczne i środowiska eksperckie wokół wspólnej wizji rozwoju lokalnego ponad administracyjnymi granicami. „Współpraca miasta z otaczającymi gminami staje się dziś koniecznością, ponieważ miasto nie…
Do 21 czerwca 2026 roku trwają konsultacje społeczne dotyczące zmian w oznaczaniu żywności w Australii i Nowej Zelandii. Rządy obu krajów chcą, by wszystkie kwalifikujące się produkty spożywcze miały obowiązkowy Health Star Rating, czyli system gwiazdkowych ocen wartości odżywczej widoczny…
Norwegia zbudowała globalną potęgę eksportu łososia na wodach fiordów. Koszt środowiskowy tej produkcji może być jednak znacznie większy, niż dotąd zakładano. Według raportów Sunstone Institute do przybrzeżnych wód trafiają każdego roku dziesiątki tysięcy ton azotu, fosforu i materii organicznej, w…
Green REV Institute przedstawił stanowisko konsultacyjne do projektu rozporządzenia wykonawczego Komisji Europejskiej dotyczącego zmian w zasadach promocji produktów rolno-spożywczych w UE. Projekt zakłada m.in. wydłużenie terminu zawierania umów na realizację kampanii promocyjnych, podwyższenie zaliczek do 30% wkładu UE oraz uproszczenie…
„MAMY DOŚĆ. Stop cierpieniu zwierząt w Polsce” – pod tym hasłem 9 maja o godzinie 11:00 w piętnastu miastach wojewódzkich w całej Polsce odbędzie się ogólnopolska akcja, której celem jest zwrócenie uwagi decydentów i decydentek na wieloletnie problemy związane z…
Jak będzie wyglądała przyszłość produkcji żywności? Czy precyzyjna fermentacja i białka alternatywne mogą stać się odpowiedzią na globalne wyzwania klimatyczne, żywieniowe i ekonomiczne? O tym rozmawiamy z Bogną Borowiec, biolożką molekularną, która tłumaczy, czym naprawdę jest ta technologia, dlaczego często…
W Polsce rusza projekt, który ma sprawić, że mniej jedzenia trafi do kosza. Nowy system POMOST ma połączyć instytucje, organizacje oraz obywateli i obywatelki w jednym celu – ograniczeniu marnowania żywności i lepszym zarządzaniu nadwyżkami. To próba zmiany sposobu funkcjonowania…
Liczne badania wskazują, że stopień przetworzenia żywności może wpływać na zdrowie mózgu. Z jednej z najnowszych analiz wynika, że wyższe spożycie żywności ultraprzetworzonej wiąże się z gorszą uwagą oraz wzrostem czynników ryzyka demencji. Choć przez lata główny nacisk w badaniach…
Sprawa skargi Green REV Institute wobec Komisji Europejskiej rozwinęła się na przestrzeni kilku miesięcy i doprowadziła do formalnego dochodzenia prowadzonego przez Europejską Rzeczniczkę Praw Obywatelskich, Teresa Anjinho. Postępowanie dotyczy jednego z kluczowych elementów unijnej polityki żywnościowej – zapowiadanych, lecz ostatecznie…