Zróbmy to razem
Spotkanie będzie okazją do rozmowy o jednym z najważniejszych współczesnych opracowań z zakresu animal studies – książce, która podważa antropocentryczne sposoby myślenia o zwierzętach i proponuje ich nowe ujęcie jako podmiotów życia społecznego oraz relacji międzygatunkowych. W rozmowie udział wezmą…
Najnowsza edycja raportu „Food Outlook” przygotowanego przez FAO wskazuje, że globalny system żywnościowy pozostaje w stanie pozornej stabilizacji, która coraz wyraźniej opiera się na niestabilnych i wzajemnie powiązanych czynnikach zewnętrznych. Pomimo utrzymującej się wysokiej produkcji rolnej na świecie, rosnące napięcia…
Europejska polityka żywieniowa przechodzi zmianę. Zalecenia dotyczące tego, co powinno znaleźć się na talerzu, coraz częściej uwzględniają wiedzę z zakresu zdrowia publicznego, nauk o żywieniu oraz nauk środowiskowych. Instytucje odpowiedzialne za kształtowanie polityk żywieniowych odchodzą od modelu, w którym kluczowa…
Organizacje społeczne, rolniczki i rolnicy, ekspertki i eksperci oraz przedstawicielki i przedstawiciele społeczeństwa obywatelskiego z całej Europy skierowali list otwarty do ministra rolnictwa Martina Heydona oraz ministra klimatu, środowiska i energii Darragha O’Briena, reprezentujących irlandzką prezydencję w Radzie Unii Europejskiej.…
Green REV Institute oraz Federacja Bezpieczna Żywność skierowały list otwarty do europosła Krzysztofa Hetmana, Wiceprzewodniczącego Komisji Rolnictwa i Rozwoju Wsi (AGRI) Parlamentu Europejskiego. Organizacje apelują o uwzględnienie rozwiązań wspierających rozwój produkcji roślinnej i bezpieczeństwo żywnościowe podczas prac nad rewizją przepisów…
Holenderskie Centrum Żywienia zaktualizowało krajowe wytyczne żywieniowe. Dokument ogranicza zalecane spożycie mięsa i sera, zachęca do częstszego sięgania po rośliny strączkowe oraz uwzględnia wpływ produkcji żywności na środowisko. Nowe zalecenia opierają się na założeniu, że troska o zdrowie ludzi i…
Najnowsze dane przedstawione w raporcie „Food Outlook” przygotowanym przez FAO wskazują, że globalny system żywnościowy pozostaje w fazie pozornej stabilizacji, która jednak coraz wyraźniej opiera się na niestabilnych fundamentach. Produkcja żywności na świecie utrzymuje się na wysokim poziomie, ale warunki,…
Dwadzieścia lat temu FAO, agencja ONZ ds. żywności i rolnictwa, ostrzegła, że hodowla zwierząt należy do największych zagrożeń dla środowiska. Świat nie wyhamował. Przyspieszył. Liczba zwierząt hodowanych na mięso, mleko i jaja wzrosła o ponad połowę, produkcja pasz pochłania coraz…
Od 1 lipca zmienią się zasady opodatkowania części napojów. Tymczasem, jak informuje Wyborcza.biz, producent Cisowianki domaga się od Skarbu Państwa ponad 5 mln zł odszkodowania, twierdząc, że obowiązujące przepisy dotyczące VAT od lat dyskryminują producentów naturalnej wody mineralnej i źródlanej.…
Dwadzieścia lat po publikacji przełomowego raportu FAO „Livestock’s Long Shadow” („Długi cień hodowli zwierząt”) ukazało się nowe opracowanie „Livestock’s Lengthening Shadow. A 20-Year Retrospective on the FAO’s Landmark Assessment of Livestock and the Environment” („Wydłużający się cień hodowli zwierząt. Dwudziestoletnia…