Zróbmy to razem
Kiedy pszczelarze z nepalskiego regionu Jumla zaczęli zauważać, że w ich ulach ubywa pszczół, najbardziej niepokoiła ich malejąca produkcja miodu. W reportażu Glorii Dickie opublikowanym w The Guardian ten obserwowany lokalnie problem staje się częścią szerszego zjawiska, kryzysu zapylaczy. Badania…
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Ministerstwo Rodziny, Pracy i Polityki Społecznej uruchamiają pilotażowy program „Od lokalnego producenta do żłobka”. Jego celem jest zwiększenie udziału świeżej żywności od lokalnych dostawców w posiłkach przygotowywanych dla najmłodszych dzieci. Na realizację przedsięwzięcia przeznaczono…
Prace nad strategią zrównoważonej produkcji zwierzęcej oraz kontrowersyjny projekt ustawy określanej mianem „Lex Smród” zdominowały posiedzenie sejmowej Podkomisji stałej do spraw dobrostanu zwierząt gospodarskich i ochrony produkcji zwierzęcej w Polsce oraz zwalczania chorób zakaźnych zwierząt. Dyskusja, która miała miejsce 8…
Nowy rząd Danii pod przewodnictwem Mette Frederiksen zapowiada głęboką reformę systemu rolnictwa, która – jak podkreślają komentujące osoby – może stać się jednym z najdalej idących zwrotów w europejskiej polityce rolnej ostatnich dekad. Program centrolewicowej koalicji ma być skierowany nie…
W artykule opublikowanym w Financial Times Madeleine Wright opisuje zjawisko, które powinno skłonić do refleksji wszystkie osoby uczestniczące w debacie o przyszłości systemu żywnościowego. Wielka Brytania konsumuje coraz więcej mięsa kurcząt, jednak krajowa produkcja nie nadąża za popytem. W efekcie…
Minął rok od uruchomienia portalu Bezpieczna Żywność. To był czas intensywnej pracy, w którym temat żywności pokazywaliśmy z wielu perspektyw – od polityk publicznych i prawa, przez system produkcji żywności, aż po codzienne doświadczenia osób, które mierzą się z jego…
Współczesny rynek żywności coraz częściej traktuje białko jako narzędzie marketingowe, a nie wyłącznie składnik odżywczy. „High protein” nie opisuje już produktu, a zastępuje jego ocenę. Żywność przestaje być klasyfikowana przez pryzmat całościowego składu, a zaczyna być oceniana według jednego parametru,…
Podczas ósmego szczytu UE–Meksyk, który odbył się 22 maja 2026 r. w stolicy Meksyku z udziałem przewodniczącego Rady Europejskiej António Costy, przewodniczącej Komisji Europejskiej Ursuli von der Leyen oraz prezydentki Meksyku Claudii Sheinbaum, podpisano renegocjowaną umowę ogólną oraz przejściową umowę…
Rosnące temperatury, powodzie i rozprzestrzenianie się chorób zakaźnych stają się jednym z największych wyzwań dla bezpieczeństwa zdrowotnego i żywnościowego. Najnowszy raport World Resources Institute (WRI) wskazuje, że odpowiednio przygotowane systemy ochrony zdrowia mogą uratować miliony osób i ograniczyć ogromne straty…
Dwudniowe warsztaty „Transformacje–transmutacje”, które odbyły się 22–23 maja w Liceum Sowizdrzała w ramach projektu „Food Literacy 2.0”, stały się przestrzenią pracy nad czwartym numerem magazynu „Nowa Bezpieczna Żywność” oraz refleksji nad tym, jak opowiadać o systemie żywnościowym, zmianach społecznych i…