Zmień system żywnościowy!
Zróbmy to razem
Green REV Institute przedstawił swoje stanowisko w odpowiedzi na pierwszy projekt deklaracji ministerialnej przygotowanej na 7. Zgromadzenie Środowiskowe ONZ (UNEA-7), zwracając uwagę na pominięcie kluczowego czynnika kryzysu klimatycznego i utraty bioróżnorodności – rolnictwa zwierzęcego. W ocenie organizacji brak odniesienia do wpływu przemysłowej produkcji mięsa i nabiału na środowisko podważa wiarygodność dokumentu i pozostaje w sprzeczności z ustaleniami naukowymi oraz strategiami ONZ i Unii Europejskiej.
Green REV Institute przypomina, że według danych IPCC i WHO produkcja żywności pochodzenia zwierzęcego odpowiada za większość emisji z rolnictwa oraz znaczące zanieczyszczenie wód, powietrza i gleby. Green REV Institute podkreśla również, że intensywna hodowla zwierząt wiąże się z naruszeniami praw człowieka oraz zagrożeniem dla zdrowia publicznego, między innymi ze względu na nadmierne stosowanie antybiotyków, które sprzyja rozwojowi antybiotykooporności.
W przesłanym dokumencie Green REV Institute wezwał do uzupełnienia projektu deklaracji UNEA-7 o zapisy jasno wskazujące rolnictwo zwierzęce jako istotny czynnik degradacji środowiska. Organizacja domaga się także promowania diet roślinnych, wprowadzenia regulacji ograniczających stosowanie antybiotyków w hodowli, powiązania polityki żywnościowej z ochroną klimatu i zdrowia publicznego oraz zapewnienia sprawiedliwej transformacji dla społeczności wiejskich. Zdaniem Green REV Institute osiągnięcie zrównoważonej przyszłości wymaga jednoznacznego nazwania problemu i podjęcia odważnych decyzji politycznych, które postawią zdrowie ludzi, zwierząt i planety w centrum działań.
Pałna treść stanowiska pod linkiem: https://bezpiecznazywnosc.org/category/stanowiska/
Photo: Andre Tan / Unsplash