Czas na zdrową konkurencję w sektorze żywności

W obliczu kryzysu klimatycznego i rosnącej presji wywieranej na przemysł spożywczy, jedno jest pewne: sektor żywności stoi dziś na rozdrożu. Konkurencja może pogłębiać problemy środowiskowe i etyczne – albo przeciwnie – stać się siłą napędową realnej, pozytywnej zmiany. To właśnie tej drugiej ścieżce poświęcony będzie jeden z paneli European Vegan Summit: „Let’s Change the Game: Time for Healthy Competition”, który odbędzie się 11 września 2025 roku.

Rywalizacja w sektorze żywności często kojarzy się z presją cenową, nadprodukcją i ignorowaniem praw zwierząt czy wpływu na klimat. Ale co jeśli konkurencja mogłaby inspirować do innowacji, zwiększać dostępność roślinnych alternatyw i tworzyć lepsze warunki dla konsumentów, producentów oraz planety?

Podczas sesji panelowej prelegenci i prelegentki będą poszukiwać odpowiedzi na pytania:

• Jak przekształcić konkurencję w zdrową, etyczną rywalizację?
• W jaki sposób wspierać odpowiedzialne wybory konsumenckie i zachęcać do przejścia na bardziej odpowiedzialne i sprawiedliwe modele produkcji żywności?
• Jakie warunki rynkowe należy stworzyć, aby zrównoważone rozwiązania stały się nie wyjątkiem, lecz normą?

W obliczu prognoz mówiących, że światowy rynek żywności roślinnej osiągnie wartość 77,8 miliarda dolarów do 2025 roku, a do 2030 roku przekroczy 100 miliardów (Statista, 2025), przyszłość zrównoważonego odżywiania staje się nieunikniona. Etyczna konkurencja to nie tylko idea – to ekonomiczna i ekologiczna konieczność.

Dyskusję poprowadzi Rafael Pinto, Senior Policy Manager w European Vegetarian Union. Rafael, specjalizujący się w unijnej polityce środowiskowej i rolnej, jest wykładowcą akademickim i aktywistą, który doskonale rozumie złożoność transformacji systemów żywnościowych.

Wśród zaproszonych panelistów i panelistek znaleźli się:

• Camilla Björkbom – doradczyni ds. polityki żywnościowej w Eurogroup for Animals, skupiająca się na prawach zwierząt poprzez reformę polityk UE i promocję roślinnych rozwiązań.
• Louise Johansen – dyrektorka programowa Vegetarian Society of Denmark, odgrywająca kluczową rolę we wdrażaniu Duńskiego Planu Działań na rzecz Żywności Roślinnej oraz grantu wspierającego żywność roślinną w Danii.
• Olivier Morice – specjalista ds. relacji publicznych w L214, jednej z czołowych francuskich organizacji zajmujących się ochroną zwierząt. Do organizacji dołączył po wielu latach aktywizmu na rzecz praw zwierząt.
• Marcin Tischner – koordynator ds. polityki publicznej i ekspert ds. zrównoważonego rozwoju w ProVeg Polska, współpracujący z producentami, sieciami handlowymi oraz władzami publicznymi w celu promowania alternatywnych źródeł białka i edukacji ekologicznej.

Panel „Let’s Change the Game: Time for Healthy Competition” odbędzie się online 11 września 2025 roku w godzinach 17:20–18:35 CET. To wyjątkowa okazja, by usłyszeć głosy liderów i liderek zmiany, poznać konkretne narzędzia polityczne i biznesowe oraz zainspirować się do działań na rzecz bardziej etycznego i odpowiedzialnego rynku żywnościowego.

Zdrowa konkurencja może być katalizatorem lepszej przyszłości – nie tylko dla ludzi, ale i dla zwierząt oraz całego ekosystemu.

Więcej informacji i rejestracja: https://vegansummit.eu/

Photo: Freepik