Stanowisko FBŻ ws. strategii rozwoju kraju

Stanowisko Federacji Bezpieczna Żywność ws. Projektu Strategii Rozwoju Kraju do 2035 r. podkreśla, że choć dokument słusznie akcentuje modernizację rolnictwa i krótkie łańcuchy dostaw jako kluczowe elementy bezpieczeństwa żywnościowego, to pomija fundamentalne wyzwania zdrowotne, klimatyczne i społeczne, które decydują o przyszłości systemu żywnościowego w Polsce. Federacja zwraca uwagę na sprzeczności między deklaracjami a praktyką – z jednej strony Strategia zakłada troskę o bezpieczeństwo żywności, z drugiej zaś obowiązujące przepisy, jak nakaz podawania posiłków mięsnych w placówkach zbiorowego żywienia czy brak systemowej edukacji żywieniowej, utrwalają niezdrowe i niezrównoważone wzorce konsumpcji, pogłębiając problemy otyłości, marnotrawstwa żywności oraz ubóstwa żywnościowego. Brak jest również kompleksowej wizji transformacji systemu żywnościowego, która powinna opierać się na diecie roślinnej, lokalnych i odpornych łańcuchach dostaw oraz sprawiedliwym dostępie do wysokiej jakości żywności dla wszystkich obywateli. Bez uwzględnienia tych kwestii – w tym ograniczenia reklam niezdrowej żywności, wsparcia dla rolnictwa ekologicznego i białek roślinnych oraz ochrony przed negatywnym wpływem ferm wielkotowarowych – Polska ryzykuje wzrost kosztów zdrowotnych, pogłębienie kryzysu klimatycznego i utrwalenie nierówności społecznych. Federacja apeluje o głęboką rewizję Strategii, która powinna traktować żywność nie tylko jako produkt eksportowy, ale przede wszystkim jako podstawowe prawo obywateli do zdrowej, odżywczej i zrównoważonej diety, gwarantujące realne bezpieczeństwo żywnościowe w długiej perspektywie.