„Wieczne chemikalia” w europejskich zbożach

Raport przedstawia pierwszą ocenę na poziomie całej UE dotyczącą kwasu trifluorooctowego (TFA) w konwencjonalnych produktach zbożowych i ujawnia alarmujące poziomy zanieczyszczenia w całej Europie. TFA to wysoko trwała i toksyczna substancja chemiczna, która obecnie nie jest monitorowana przez organy zajmujące się bezpieczeństwem żywności, co sprawia, że te wyniki są bezprecedensowe na poziomie UE.