Zmień system żywnościowy!
Zróbmy to razem

Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie już po raz drugi organizuje ogólnopolską debatę „Nasza planeta, nasza wspólna przyszłość”. Tegoroczna edycja wydarzenia odbędzie się 12 grudnia w Centrum Edukacji Międzynarodowej w Kielnarowej koło Rzeszowa i będzie połączona z konferencją naukową. Naukowcy i naukowczynie, eksperci oraz przedstawiciele instytucji spotkają się, aby rozmawiać o konieczności transformacji systemu rolnictwa, produkcji i konsumpcji żywności tak, by służył zarówno człowiekowi, jak i środowisku naturalnemu. W trakcie wydarzenia odbędzie się również promocja książki „Dbając o planetę, dbasz o swoją przyszłość”, poświęconej wpływowi sposobu produkcji żywności, jej jakości oraz stosowanej diety na zdrowie człowieka.
Tematem przewodnim debaty będzie konieczność przebudowy wsi i rolnictwa dla wyższej efektywności i zrównoważonego rozwoju, system produkcji żywności, a także jakości żywności i jej wpływu na zdrowie człowieka.
– Podczas tej debaty eksperci z różnych środowisk omówią kluczowe zagrożenia dla naszej egzystencji. Zwrócimy m.in. uwagę na to, że skupienie się świata na ograniczeniu ocieplenia klimatu, redukcji emisji gazów cieplarnianych jest zdecydowanie niewystarczające. Są inne poważne zagrożenia, np. postępująca degradacja środowiska naturalnego i coraz gorsza kondycja człowieka, a szczególnie młodego pokolenia – mówi dr hab. inż. Tadeusz Pomianek, profesor i Prezydent WSIiZ oraz pomysłodawca debaty „Nasza planeta, nasza wspólna przyszłość”.
W ramach debaty zaplanowano trzy panele tematyczne:
„Jak zmienić system produkcji i konsumpcji żywności, aby służył człowiekowi i szanował przyrodę?” – pod merytorycznym kierownictwem prof. Tadeusza Pomianka.
„Program przebudowy wsi i rolnictwa dla wyższej efektywności i zrównoważonego rozwoju”, którego opiekunem merytorycznym jest dr Wojciech Misiąg, prof. WSIiZ, dyrektor generalny Instytutu Badań i Analiz Finansowych WSIiZ w Rzeszowie.
„Zdrowe środowisko, zdrowa żywność, zdrowy człowiek” – za którego stronę merytoryczną odpowiada dr hab. inż. Zbigniew M. Karaczun, prof. SGGW.
Dodatkowo przewidziano sesję posterową, do udziału w której organizatorzy zapraszają studentki i studentów oraz wszystkie osoby prowadzące badania – zarówno na początku swojej ścieżki naukowej, jak i z wieloletnim doświadczeniem.
„Nasza planeta, nasza wspólna przyszłość” jest skierowana do wszystkich zainteresowanych tematyką rozwoju wsi i rolnictwa, ich oddziaływania na środowisko oraz zdrowie człowieka. Jak podkreśla dr Karolina Palimąka z komitetu organizacyjnego debaty – To przestrzeń do dyskusji, wymiany opinii i łączenia sił, dla lepszego jutra.
– Naszym celem jest stworzenie miejsca, w którym przedstawiciele nauki, instytucji, biznesu, samorządowców, a także młodzieży podejmą refleksję nad kluczowymi działaniami, które należy podjąć, aby system produkcji i konsumpcji służył człowiekowi i przyrodzie – dodaje.
WSIiZ od 2020 roku prowadzi badania nad transformacją systemu wsparcia rolnictwa i rozwoju obszarów wiejskich, a także nad zmianami w systemie produkcji żywności z uwzględnieniem aspektów środowiskowych oraz wpływu na zdrowie człowieka. W tym czasie powstało wiele opracowań naukowych i analitycznych. Najnowsze z nich, obejmujące konkretne rekomendacje dotyczące kierunków zmian strukturalnych oraz zasad zrównoważonego rozwoju, zostanie zaprezentowane podczas grudniowego wydarzenia.
– W ramach debaty zostaną przedstawione założenia programu przebudowy wsi i rolnictwa, z konkretnymi miernikami postępu realizacji (efekty badań prowadzonych w ramach projektu finansowanego ze środków Ministerstwa Nauki i Edukacji pn. „Nauka dla społeczeństwa”) – wyjaśnia dr Karolina Palimąka.
Na wydarzenie obowiązuje rejestracja.
Patronat medialny nad wydarzeniem objęły Green REV Institute oraz portal Bezpieczna Żywność.
Podczas debaty odbędzie się również promocja książki „Dbając o planetę, dbasz o swoją przyszłość”. – Omówiono w niej również jak sposób produkcji żywności, jej jakość, stosowana dieta, wpływają na ludzkie zdrowie – wyjaśnia prof. Tadeusz Pomianek, z którego inspiracji powstała publikacja.
Podręcznik adresowany jest przede wszystkim do osób młodych, aby ułatwić im zrozumienie złożoności ekosystemu, w którym funkcjonujemy oraz skali destrukcyjnych procesów wywołanych działalnością ludzką.
– Mamy nadzieję, że lektura tej książki zdynamizuje działania młodego pokolenia i konieczne transformacje się rozpoczną, dla naszego wspólnego dobra. Gorąco zachęcam do pożytecznej, inspirującej lektury – mówi prof. Tadeusz Pomianek.
„Dbając o planetę, dbasz o swoją przyszłość” ukazała się nakładem Wydawnictwa Wyższej Szkoły Informatyki i Zarządzania z siedzibą w Rzeszowie oraz Oficyny Wydawniczej ASPRA.
Photo: Kristine Cinate on Unsplash

Przeczytaj także: „Świat może być piękny, jeśli będzie etyczny” – wywiad z Profesorem Tadeuszem Pomiankiem