Rozporządzenie MZ dot. żywienia szpitalnego

Rozporządzenie w sprawie standardu organizacyjnego żywienia zbiorowego w podmiocie leczniczym wykonującym działalność leczniczą w rodzaju świadczenia szpitalne zostało podpisane 12 grudnia 2025 r. i weszło w życie 1 stycznia 2026 r. Przewidziano okres przejściowyna dostosowanie się podmiotów leczniczych do nowych wymagań do 1 września 2026 r.

W toku konsultacji publicznych diety wegańskie zostały wprowadzone do nomenklatury diet i szczegółowo scharakteryzowane.