Zmień system żywnościowy!
Zróbmy to razem

Green REV Institute w swoim stanowisku przekazanym w ramach konsultacji projektu ustawy o zrównoważonym rozwoju miast i ich obszarów funkcjonalnych (UPR03) wskazuje na konieczność włączenia transformacji systemów żywnościowych, ochrony zdrowia publicznego oraz ograniczenia negatywnego wpływu przemysłowej produkcji zwierzęcej do polityk klimatycznych i planistycznych realizowanych na poziomie ponadlokalnym.
Organizacja podkreśla, że projekt wymaga wzmocnienia w zakresie integracji polityk klimatycznych, środowiskowych i zdrowotnych oraz doprecyzowania roli związków rozwojowych w obszarze planowania ponadlokalnego.
W stanowisku wskazano, że adaptacja do zmian klimatu na poziomie miast i ich obszarów funkcjonalnych nie może być rozpatrywana w oderwaniu od systemu żywnościowego, który odpowiada za znaczący udział emisji gazów cieplarnianych. Green REV Institute postuluje rozszerzenie katalogu zadań związków rozwojowych o działania związane z transformacją lokalnych i regionalnych systemów żywnościowych, w tym zapewnienie mieszkańcom dostępu do zdrowej i zrównoważonej żywności, wspieranie lokalnych producentów stosujących przyjazne środowisku metody produkcji, promowanie roślinnych i zdrowych wzorców żywieniowych oraz uwzględnianie wpływu ferm wielkotowarowych na klimat, środowisko i zdrowie publiczne.
Organizacja zwraca również uwagę, że strategie rozwoju ponadlokalnego powinny zawierać wyraźne odniesienia do prawa mieszkańców do życia w zdrowym środowisku oraz prawa do zdrowej i zrównoważonej żywności. Brak takich zapisów może prowadzić do sytuacji, w której dokumenty strategiczne nie uwzględniają kluczowych aspektów jakości życia i bezpieczeństwa żywnościowego, mimo formalnego spełniania wymogów ustawowych.
W stanowisku podkreślono także problem oddziaływania ferm przemysłowych, które generują skutki wykraczające poza granice pojedynczych gmin, w tym emisje odorów, zanieczyszczenie powietrza i wód oraz negatywny wpływ na zdrowie mieszkańców. Green REV Institute wskazuje, że związki rozwojowe, jako podmioty koordynujące działania na poziomie ponadlokalnym, powinny odgrywać istotną rolę w monitorowaniu i ocenie tych zjawisk.
Jednocześnie organizacja rekomenduje wykorzystanie „Karty Bezpiecznej Żywności na Rzecz Sprawiedliwego Systemu Żywnościowego” jako narzędzia wspierającego wdrażanie zrównoważonych polityk żywnościowych. Dokument ten promuje m.in. rozwój lokalnych łańcuchów dostaw, odpowiedzialne zamówienia publiczne, integrację polityki żywnościowej z politykami zdrowotnymi, klimatycznymi i społecznymi oraz zwiększenie dostępności żywności roślinnej w instytucjach publicznych.
Green REV Institute podkreśla, że skuteczna realizacja założeń zrównoważonego rozwoju miast wymaga systemowego ujęcia polityki żywnościowej jako integralnej części polityk klimatycznych i społecznych, a transformacja systemów żywnościowych powinna stać się jednym z fundamentów planowania rozwoju na poziomie lokalnym i regionalnym.