Polityka żywności według Fabio Ciconte na European Vegan Summit

W dniach 9-11 września 2025 roku odbędzie się European Vegan Summit, międzynarodowa konferencja poświęcona zmianom w systemie żywnościowym, ochronie klimatu, prawom zwierząt oraz sprawiedliwości społecznej. Wydarzenie, organizowane przez Green REV Institute, odbędzie się w całości online i będzie prowadzone w języku angielskim, gromadząc ekspertów oraz aktywistów z całego świata.

Jednym z punktów programu będzie rozmowa Fabio Ciconte, pisarza i eksperta ds. łańcuchów dostaw żywności, z dziennikarką i publicystką Pauliną Januszewską. Fabio jest współzałożycielem organizacji ekologicznej Terra! oraz przewodniczącym Rome Food Council. Autor książki Il cibo è politica („Żywność to polityka”) dogłębnie analizuje polityczne aspekty żywności oraz jej globalny wpływ na środowisko.

W trakcie dyskusji zatytułowanej „Breaking Down Food Silos: Toward Sustainable Global Systems” (9 września, godz. 19:40–20:55) poruszone zostaną tematy przełamywania sektorowych barier w systemach żywnościowych oraz roli obywatelskiego zaangażowania w tworzeniu sprawiedliwych i zrównoważonych polityk żywieniowych.

Fabio Ciconte zwraca uwagę na kluczową różnicę między rolą konsumenta a obywatela: „Pytanie: Co mogę zrobić jako konsument? ma jedną odpowiedź: nic. Natomiast pytanie: Co możemy zrobić jako obywatele?’ – odpowiedź brzmi: wszystko.” Ta perspektywa podkreśla znaczenie zbiorowego działania, zaangażowania politycznego i mobilizacji społecznej dla realnej zmiany systemowej.

European Vegan Summit 2025 oferuje także liczne panele i debaty z udziałem takich ekspertów jak Sebastiano Cossia Castiglioni, dr. Sylwia Spurek czy Stefano Liberti.

Udział w wydarzeniu jest bezpłatny, a szczegóły oraz formularz rejestracyjny dostępne są na stronie: https://vegansummit.eu/