Dagmara Szastak

Dagmara Szastak

Kraków: o wspólnej przyszłości ludzi i zwierząt

Chłopiec z kozami

Kryzys klimatyczny radykalnie zmienia nasz świat – niszczy ekosystemy, zagraża przyszłości ludzi i innych gatunków, a jego skutki odczuwamy coraz wyraźniej. Naukowcy ostrzegają, że wzrost temperatury prowadzi do ekstremalnych zjawisk pogodowych, niedoborów żywności i narastającego ubóstwa. Jednocześnie utrata bioróżnorodności przybiera…

Nierównowaga sił w systemie żywności – sieci vs. rolnicy

Posiedzenie Podkomisji stałej do spraw bezpieczeństwa żywności oraz eliminowania nieuczciwych praktyk w obrocie żywnością

Na posiedzeniu Podkomisji stałej do spraw bezpieczeństwa żywności oraz eliminowania nieuczciwych praktyk w obrocie żywnością, które odbyło się 25 września w Sejmie, debatowano nad „Informacją na temat stosowania nieuczciwych praktyk handlowych w relacjach między producentami rolnymi a dużymi sieciami handlowymi”.…

Czy Polska będzie miała plan dla dywersyfikacji białka?

Morgan Janowicz

23 września 2025 r. w Sejmie odbyło się posiedzenie Podkomisji stałej ds. dobrostanu zwierząt gospodarskich i ochrony produkcji zwierzęcej oraz zwalczania chorób zakaźnych zwierząt. Obradom przewodniczyła posłanka Małgorzata Tracz, aktywnie działająca na rzecz promocji i rozwoju rynku żywności roślinnej w…

Nowy raport EAT-Lancet 2025

Nowy raport EAT-Lancet 2025

Raport przedstawia naukowe rekomendacje dotyczące tworzenia systemów żywnościowych, które sprzyjają zdrowiu, sprawiedliwości społecznej i zrównoważonemu rozwojowi. To największe i najbardziej kompleksowe opracowanie na świecie, analizujące, w jaki sposób sposób odżywiania wpływa zarówno na zdrowie człowieka, jak i na kondycję naszej…

Bank Światowy finansuje przemysłową hodowlę zwierząt

Krowy

Banki rozwojowe od lat deklarują walkę z kryzysem klimatycznym oraz wspieranie transformacji w krajach globalnego Południa. Tymczasem najnowsze badania wskazują na poważny rozdźwięk między tymi deklaracjami a rzeczywistością. Według informacji udostępnionych przez The Independent, w latach 2018-2024 banki rozwojowe, w…

Jaka żywność z Azji trafi do Polski?

Flaga Indonezji

Choć negocjacje z Mercosurem wciąż budzą sprzeciw rolników i obawy o zalew Europy tanią żywnością z Ameryki Południowej, Komisja Europejska forsuje kolejne „mega-umowy”. 23 września 2025 roku ogłoszono zakończenie rozmów z Indonezją, które trwały dziewięć lat. Porozumienie ma otworzyć rynek…

Wrocław pyta „Jak zasiewać zmiany?”

Katarzyna Wysocka, Koordynatorka Projektu Polityka Żywnościowa Miasta w Urzędzie Miejskim Wrocławia

Jak polskie miasta mogą budować bezpieczeństwo żywnościowe? To pytanie stawiają organizatorzy i organizatorki II Wrocławskiego Forum Żywnościowego, które odbędzie się 15 października w Piekarni Żywa Kultura. Tegorocznej edycji towarzyszy hasło „Jak zasiewać zmiany?”. Celem spotkania jest zrozumienie, w jaki sposób…