Zróbmy to razem
Jak dziś wygląda szkolna stołówka „od środka” i czy naprawdę da się wprowadzać zdrowsze, bardziej roślinne rozwiązania bez rewolucji i strachu przed nowym? Dietetyczka Patrycja Korszun, zatrudniona jako intendentka w jednej z warszawskich placówek oświatowych, pokazuje, jak ważna i wielowymiarowa…
Koszt klimatyczny marnowania jedzenia jest w dużej mierze poniesiony jeszcze zanim jedzenie zostanie wyrzucone. Według analizy ReFED, około 92% emisji związanych z marnowaniem żywności powstaje w fazie produkcji, gdy ziemia jest przekształcana z lasów lub łąk na pola uprawne, zużywane…
Odpowiedź Komisji Europejskiej na skargę Green REV Institute dotyczącą losów prawa o zrównoważonych systemach żywnościowych (SFSL) nie rozwiała wątpliwości co do statusu tej inicjatywy. Mimo obszernego przedstawienia kontekstu politycznego i gospodarczego Komisja nie wskazała jednoznacznie, czy prace nad projektem są…
Raport FAO pn. „Stan światowych zasobów ziemi i wody dla żywności i rolnictwa 2025” podkreśla pilne wyzwania związane z degradacją ziemi wywołaną przez człowieka, niedoborem wody oraz zmianami klimatycznymi, a także ich wpływ na produktywność rolniczą i ekosystemy; bada ukryty…
Podpisanie długo negocjowanej umowy handlowej między Unią Europejską a krajami Mercosur zostało ponownie odsunięte w czasie. Przewodnicząca Komisji Europejskiej Ursula von der Leyen poinformowała unijnych przywódców, że porozumienie nie zostanie podpisane w sobotę, 20 grudnia, jak pierwotnie planowano, lecz dopiero…
II Ogólnopolska Debata „Nasza planeta, nasza wspólna przyszłość”, zorganizowana przez Wyższą Szkołę Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie (WSIiZ), miała miejsce 12 grudnia w Centrum Edukacji Międzynarodowej w Kielnarowej. Podczas wydarzenia odbyła się szeroka i wieloaspektowa dyskusja na temat przyszłości systemu…
Rząd Holandii przeznacza miliardy euro na programy dobrowolnego wykupu gospodarstw hodowlanych, aby ograniczyć emisje azotu i amoniaku, które wpływają na zanieczyszczenie środowiska. W efekcie właściciel największego kompleksu hodowli świń w kraju, Grupy Houbensteyn, która uprzednio otrzymała dotacje na budowę swojej…
Jakie czynniki blokują wdrożenie przejrzystego, wiarygodnego i jednolitego systemu oznakowania produktów wegańskich na poziomie europejskim? Jakie skutki niesie brak spójnych regulacji dla osób konsumenckich oraz firm dążących do innowacji? Na te pytania odpowiedzą uczestnicy i uczestniczki wydarzenia „Label the Future…
Aleksandra Skórzak-Kaźmierczak, współtwórczyni aplikacji Vegan Guide, opowiada o motywacjach i wizji stojącej za tym projektem. Wraz z mężem, programistą, postanowili stworzyć narzędzie, które nie tylko kataloguje roślinne miejsca w Polsce, ale również buduje społeczność, łącząc informacje o firmach, usługach i…
Branża eventowa staje się coraz bardziej świadoma ekologicznie. Przez lata była jednym z najbardziej emisyjnych sektorów kultury popularnej, generując ogromne ilości odpadów, zużycia energii i emisji CO₂. Dziś jednak coraz wyraźniej widać zmianę podejścia. Artyści, organizatorki i organizatorzy koncertów oraz…