Zróbmy to razem
GRAS (ang. Generally Recognized as Safe), czyli „powszechnie uznawane za bezpieczne”, to zasada w amerykańskim prawie żywnościowym pozwalająca producentom stosować niektóre składniki bez przechodzenia pełnej procedury oceny bezpieczeństwa przez regulatora. Mechanizm ten wprowadzono w 1958 roku, aby uprościć stosowanie substancji…
W odpowiedzi na projekt Decyzji Wykonawczej Komisji Europejskiej dotyczącej szczegółów technicznych modelowania jakości powietrza i określania reprezentatywności przestrzennej punktów poboru próbek, Green REV Institute wystosowało stanowisko wskazujące na istotne luki regulacyjne. Organizacja podkreśla, że projekt nie uwzględnia w wystarczającym stopniu…
17 marca odbędzie się otwarty webinar poświęcony rosnącemu problemowi dezinformacji związanej z żywnością i zmianami klimatu. W wydarzeniu wezmą udział światowej klasy eksperci i ekspertki, w tym przedstawiciele organizacji działających na rzecz rzetelnej informacji i przeciwdziałania manipulacjom w debacie publicznej.…
Green REV Institute oraz Federacja Bezpieczna Żywność dołączyły do grona sygnatariuszy listu wystosowanego przez Institute for Agriculture and Trade Policy do Ministra Darragha O’Briena, członka rządu Irlandii odpowiedzialnego za politykę klimatyczną oraz publiczną transformację gospodarczą. List wzywa do zdecydowanej i…
Unia Europejska postanowiła uregulować sposób, w jaki opisuje się żywność. 5 marca negocjatorzy Parlamentu Europejskiego, Rady i Komisji osiągnęli porozumienie w sprawie nowych przepisów dotyczących nazewnictwa produktów roślinnych. Uzgodniono listę 31 słów, których nie będzie można stosować w odniesieniu do…
Choć soja często kojarzy się z tofu, napojem sojowym czy dietą roślinną, w rzeczywistości globalne zbiory tej rośliny nie są przeznaczane na bezpośrednią konsumpcję przez ludzi. Dane z analiz międzynarodowych organizacji i badań nad systemem żywnościowym wskazują, że niemal 80%…
Nowe badania wskazują, które uprawy żywności w największym stopniu przyczyniają się do wycinki lasów deszczowych. Jeden produkt zdecydowanie dominuje – wołowina. W ciągu ostatnich dwóch dekad produkcja mięsa wołowego spowodowała co najmniej czterokrotnie większe wylesianie niż jakikolwiek inny produkt spożywczy…
Raport „Jaka polityka żywnościowa dla Rzeszowa i ROF? – potencjały i wyzwania” (autorstwa dr P. Sobiesiak-Penszko, dr J. Erbel, wsiz.edu.pl) diagnozuje lokalny system żywnościowy. Wskazuje na potrzebę skrócenia łańcuchów dostaw, wsparcia lokalnych producentów, edukacji żywieniowej oraz włączenia polityki żywnościowej w…
16 lutego 2026 r. Ministra Zdrowia podpisała tzw. rozporządzenie „sklepikowe”. Nowe przepisy wejdą w życie 1 września 2026 r. Zdrowe żywienie dzieci jest kluczowe dla ich rozwoju fizycznego, psychicznego i społecznego, ponieważ nawyki żywieniowe z dzieciństwa wpływają na stan zdrowia…
Nowe dane opublikowane w raporcie „CAP at the Crossroads” pokazują skalę nierówności w podziale unijnych dopłat rolnych. W 2020 r. wołowina i jagnięcina otrzymały 580 razy więcej środków z Wspólnej Polityki Rolnej niż rośliny strączkowe, a nabiał około 500 razy…