Zróbmy to razem
Włoskie Ministerstwo Zdrowia potwierdziło wykrycie przypadku zakażenia człowieka wirusem ptasiej grypy A(H9N2) w regionie Lombardia. H9N2 to podtyp wirusa grypy typu A, który krąży głównie w populacjach ptaków, zwłaszcza tzw. drobiu, ale w rzadkich przypadkach może zakażać ludzi. Według włoskich…
W czasach, gdy rynek żywności kontrolują duże przedsiębiorstwa, a małe gospodarstwa znikają lub się kurczą, niektóre społeczności szukają alternatyw. Jak opisuje Grace Hussain, korespondentka Sentient Media, przykład Minnesoty w Stanach Zjednoczonych pokazuje, że szkolne posiłki mogą być zdrowsze, bardziej lokalne…
Pokaz filmu „To tylko jedzenie?” oraz debata o wpływie diety na zdrowie, klimat i relacje społeczne odbędą się 16 kwietnia w Stacji Biblioteka w Rudzie Śląskiej. Wydarzenie tworzy przestrzeń do rozmowy o tym, jak codzienne wybory żywieniowe przekładają się na…
Ponad 2 miliardy ludzi na świecie wciąż nie ma dostępu do bezpiecznej wody pitnej, a brak odpowiednich warunków sanitarnych odpowiada za co najmniej 1,4 mln możliwych do uniknięcia zgonów rocznie – wynika z najnowszej strategii WHO na lata 2026–2035. Dokument…
We wtorek, 24 marca, pod przewodnictwem posłanki Doroty Olko odbyło się 5. posiedzenie Parlamentarnego Zespołu ds. Jakości Żywienia Dzieci w Placówkach Opiekuńczych i Oświatowych. Spotkanie poświęcono jednemu z kluczowych wyzwań najbliższych lat – przygotowaniu szkół i przedszkoli do wdrożenia nowego…
Straty i marnowanie żywności stanowią istotny problem ekonomiczny i środowiskowy. Coraz więcej badań wskazuje, że ma on również poważny wymiar zdrowotny. Eksperci i ekspertki FAO podkreślają, że odpady żywnościowe mogą przyczyniać się do rozwoju i rozprzestrzeniania oporności na środki przeciwdrobnoustrojowe…
Coraz więcej osób na świecie stawia ochronę środowiska ponad wzrost gospodarczy – wynika z najnowszych badań przeprowadzonych przez naukowczynie i naukowców z Uniwersytetu Vermont, w tym profesorkę Trishę R. Shrum z Katedry Rozwoju Społeczności i Ekonomii Stosowanej i stypendystkę Gund…
Przez lata utrzymywało się przekonanie, że zdrowe odżywianie, a zwłaszcza dieta roślinna, to kosztowny wybór, dostępny głównie dla bardziej zamożnych konsumentów i konsumentek. Tymczasem najnowsza analiza obejmująca dane z całego świata pokazuje, że rzeczywistość wygląda inaczej. Opublikowany w 2026 roku…
Green REV Institute wraz z ponad 130 organizacjami z całego świata włącza się w obchody Światowego Dnia Zakończenia Połowów i Hodowli Ryb, który przypada 28 marca 2026 roku. Jubileuszowa, 10. edycja inicjatywy staje się globalnym apelem o zakończenie eksploatacji zwierząt…
W czasie gdy kolejne raporty naukowe wskazują, że produkcja mięsa i nabiału jest jednym z największych obciążeń dla klimatu, państwo nadal finansuje ich promocję. Nie incydentalnie, lecz systemowo, poprzez obowiązkowe fundusze, na które składają się producenci i przetwórcy żywności. To…