Zróbmy to razem
Świat zaczyna zmieniać podejście do zwierząt, traktując je z większym szacunkiem i troską. Rok 2025 przyniósł w wielu częściach globu istotne decyzje polityczne i prawne, które choć często mają charakter etapowy, zapowiadają realną poprawę jakości życia zwierząt. W Wielkiej Brytanii…
Choć mieszkańcy Stanów Zjednoczonych i Europy od 1960 roku systematycznie zwiększają spożycie mięsa, to w ciągu ostatnich 15 lat ich trendy konsumpcyjne zaczęły się wyraźnie różnić. Dane Organizacji Współpracy Gospodarczej i Rozwoju (OECD), przytoczone przez Bena Feldera na łamach Investigate…
Dieta roślinna w kontekście dzieci i kobiet w ciąży wciąż budzi szczególnie silne emocje. W debacie publicznej często funkcjonuje przekonanie, że jest to model żywieniowy z definicji nieodpowiedni lub wręcz potencjalnie niebezpieczny w okresach zwiększonego zapotrzebowania na składniki odżywcze. Tymczasem,…
W świecie pełnym niesprawiedliwości i często pozbawionym nadziei dla zwierząt tzw. hodowlanych pojawia się nowa, dynamiczna siła – Operation Angels – organizacja, która wspiera sanktuaria dla zwierząt hodowlanych w sposób świadomy, strategiczny i długofalowy. Po miesiącach intensywnej pracy ruszyła właśnie…
Najnowszy, specjalny numer czasopisma „Zoophilologica” poświęcony rybom to wyjątkowa próba zmiany dotychczasowego paradygmatu myślenia o tych istotach. Choć ryby od wieków towarzyszą człowiekowi, wciąż pozostają w cieniu etycznych rozważań dotyczących praw zwierząt. Zawarte w numerze artykuły podejmują między innymi kwestie…
Jak dziś wygląda szkolna stołówka „od środka” i czy naprawdę da się wprowadzać zdrowsze, bardziej roślinne rozwiązania bez rewolucji i strachu przed nowym? Dietetyczka Patrycja Korszun, zatrudniona jako intendentka w jednej z warszawskich placówek oświatowych, pokazuje, jak ważna i wielowymiarowa…
Koszt klimatyczny marnowania jedzenia jest w dużej mierze poniesiony jeszcze zanim jedzenie zostanie wyrzucone. Według analizy ReFED, około 92% emisji związanych z marnowaniem żywności powstaje w fazie produkcji, gdy ziemia jest przekształcana z lasów lub łąk na pola uprawne, zużywane…
Odpowiedź Komisji Europejskiej na skargę Green REV Institute dotyczącą losów prawa o zrównoważonych systemach żywnościowych (SFSL) nie rozwiała wątpliwości co do statusu tej inicjatywy. Mimo obszernego przedstawienia kontekstu politycznego i gospodarczego Komisja nie wskazała jednoznacznie, czy prace nad projektem są…
Raport FAO pn. „Stan światowych zasobów ziemi i wody dla żywności i rolnictwa 2025” podkreśla pilne wyzwania związane z degradacją ziemi wywołaną przez człowieka, niedoborem wody oraz zmianami klimatycznymi, a także ich wpływ na produktywność rolniczą i ekosystemy; bada ukryty…
Podpisanie długo negocjowanej umowy handlowej między Unią Europejską a krajami Mercosur zostało ponownie odsunięte w czasie. Przewodnicząca Komisji Europejskiej Ursula von der Leyen poinformowała unijnych przywódców, że porozumienie nie zostanie podpisane w sobotę, 20 grudnia, jak pierwotnie planowano, lecz dopiero…